Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/İçi Dolgulu Lezzet Şöleni: Elmalı Cupcake Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

İçi Dolgulu Lezzet Şöleni: Elmalı Cupcake Tarifi

Name: İçi Dolgulu Lezzet Şöleni: Elmalı Cupcake Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; Öğütülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı); 1 paket vanilya; 2 adet orta boy elma; Yarım yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı nişasta (buğday/mısır); 1 su bardağı yoğurt (koyu); 1 paket kabartma tozu; Yarım çay bardağı şeker; 1 yemek kaşığı limon suyu; Yarım çay kaşığı tarçın; 3 adet yumurta

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

sıvı yağ

1 çay bardağı

2 su bardağı

Öğütülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

vanilya

1 paket

boy elma

2 adet orta

Yarım yemek kaşığı tereyağı

toz şeker

1 su bardağı

nişasta (buğday/mısır)

2 yemek kaşığı

yoğurt (koyu)

1 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

Yarım çay bardağı şeker

limon suyu

1 yemek kaşığı

Yarım çay kaşığı tarçın

yumurta

3 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Elmalı harcın kekin dibine çökmesini önlemek için harcı kek hamurunun ortasına eklemeden önce tamamen soğumuş olduğundan emin olun.</li><li>Cupcake'lerin sünger gibi yumuşak bir dokuya sahip olması için yumurta ve şekeri en az 5 dakika boyunca
rengi tamamen açılana kadar yüksek devirde çırpın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Elmalı Harç Hazırlığı

Yarım yemek kaşığı tereyağını tavada eritip, 2 orta boy elmayı rendeleyin ve tavanın içine alın. Bir saniye kadar karıştırın. Üzerine şekeri ilave edip suyu salıp çekinceye kadar pişirin.

2. Elmalı Harcı Tatlandırma

Karışıma yarım çay bardağı şeker ekleyip kavurun. Suyunu salıp çekince kıvamı yumuşayınca yarım çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştırın.

3. Kek Harcı Hazırlığı

3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri pembeyaz köpük olana kadar çırpın. Rengi açıldıktan sonra bir çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ekleyip karıştırın.

4. Kek Karışımını Tamamlama

İki su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyerek iyice çırpın.

5. Şekil Verme

Fırın kek kalıbına kağıt muffin kalıplarını yerleştirin. Kek harcının yarısını alıp ortasına hazırladığımız elmalı harcı sıkın. Üzerini istediğiniz kuru yemişlerle süsleyin (isteğe bağlı).