🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/İçi Dolgulu Pamuk Gibi Bazlama Tarifi
İçi Dolgulu Pamuk Gibi Bazlama Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

İçi Dolgulu Pamuk Gibi Bazlama Tarifi

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
10g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
15g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
ılık süt
1 su bardağı
un
5.5 su bardağı
kuru maya
1 tatlı kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
zeytinyağı (veya sıvı yağ)
0.5 su bardağı
su (sos için)
0.3 çay bardağı
peyniri veya beyaz peynir
150 gram kaşar
zeytinyağı (sos için)
3 yemek kaşığı
ılık su
1 su bardağı
doğal kekik
1 tutam organik
tuz
1 tatlı kaşığı
salça
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun pürüzsüz ve yumuşak olması için unu mutlaka eleyerek ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.</li><li>Bazlamaları pişirirken tavanın iyice ısınmış olduğundan emin olun ve sık sık çevirerek içinin de güzelce pişmesini sağlayın.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Maya Aktivasyonu

Ilık süt, ılık su ve kuru mayayı eriyinceye kadar karıştırın.

2. Yağ İlavesi

Yarım su bardağı zeytinyağını ekleyip karıştırın.

3. Un Ekleme

Kontrollü olarak 3 su bardağı un ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave ederek yoğurun.

4. Yoğurma

Kıvamına göre azar azar un eklemeye devam edin, toplamda yaklaşık 5.5 su bardağı un kullanın.

5. Mayalandırma

Hamuru kapalı olarak mayalandırın.

6. Bezeleme

Mayalanan hamurdan havasını alarak eşit şekilde bezelere ayırın.

7. Sos Hazırlığı

Salça, zeytinyağı, karabiber, su ve kekiği çırparak sosu hazırlayın.

8. Şekillendirme

Hamurun üzerine sosu bolca sürün, ortasına kaşar peyniri koyun ve uçlarını birleştirip keserek şekil verin.

9. Pişirme

Hazırlanan bazlamaları yüksek ısıda tavada pişirirken sürekli çevirin ki her tarafı kızarır ve güzelce kabarır.

10. Servis

Pişen bazlamaların üzerine tereyağı sürerek yumuşaklığını koruyun.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler