İki Renkli Kurabiye

1. Hazırlık

Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta homojen olana kadar karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Renklendirme

Hamuru iki eşit parçaya bölün; bir parçasına kakaoyu ekleyip tekrar yoğurarak renklerin birbirine geçmesini sağlayın.

4. Şekillendirme

Sade ve kakaolu hamurları ayrı ayrı merdane ile açın, üst üste koyup rulo şeklinde sarın.

5. Dinlendirme

Hazırladığınız ruloları streç filme sarıp dondurucuda yaklaşık 1 saat kadar sertleşene dek bekletin.

6. Dilimleme ve Pişirme

Sertleşen hamurları parmak kalınlığında dilimleyin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin.