İki Renkli Rüyalar! Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi

1. Karıştırma

Yoğurma kabında tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta ve pudra şekerini homojen kıvam alana kadar karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Bu karışımın üzerine yarım su bardağı nişasta, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve vanilini ekleyerek yavaş yavaş unu ilave edin ve hamuru toparlayın.

3. Hamuru Ayırma

Hamurun bir kısmını ayırın; geri kalanına 2 yemek kaşığı un ekleyip kıvamını artırın.

4. Kakaolu Hamur

Ayırdığınız kısma 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğurmaya devam edin.

5. Hamuru Açma

İki farklı renkli hamuru ayrı ayrı, portakal büyüklüğünde parçalar halinde merdane ile açıp inceltin.

6. Rulo Yapma

Birine kakaolu dolgu koyarak rulo yapın ve başını kapatıp iyice yapıştırın; çok kalın olmamasına dikkat edin.

7. Şekillendirme

Ruloları çatalla çizik atarak veya keserek iki parmak kalınlığında dilimleyin.

8. Tepsiye Dizme

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye hafif aralıklı olarak dizin.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

10. Servis

Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri eleyerek servis yapın.