Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/İki Tatlı Bir Arada: Tavuk Göğsü & Çikolatalı Kek Gibi Lezzet!

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

İki Tatlı Bir Arada: Tavuk Göğsü & Çikolatalı Kek Gibi Lezzet!

Name: İki Tatlı Bir Arada: Tavuk Göğsü & Çikolatalı Kek Gibi Lezzet!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı süt (çikolatalı taban için); 3 yemek kaşığı toz şeker (çikolatalı taban için); 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı kakao (üzeri için); 1 paket vanilya; 1.5 yemek kaşığı kakao (çikolatalı taban için); 1 adet yumurta sarısı (çikolatalı taban için); 1 litre süt; 0.5 su bardağı soğuk su; 1 su bardağı un; 125 gram tereyağı (veya margarin); 2 yemek kaşığı tepeleme un (çikolatalı taban için); 50 gram çikolata (bitter veya sütlü)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

süt (çikolatalı taban için)

2.5 su bardağı

toz şeker (çikolatalı taban için)

3 yemek kaşığı

toz şeker

1 su bardağı

kakao (üzeri için)

3 yemek kaşığı

vanilya

1 paket

kakao (çikolatalı taban için)

1.5 yemek kaşığı

sarısı (çikolatalı taban için)

1 adet yumurta

süt

1 litre

soğuk su

0.5 su bardağı

1 su bardağı

(veya margarin)

125 gram tereyağı

tepeleme un (çikolatalı taban için)

2 yemek kaşığı

(bitter veya sütlü)

50 gram çikolata

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Tavuk göğsünün pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam alması için piştikten sonra mikserle en az 5 dakika yüksek devirde çırpın.</li><li>Çikolatalı sosun üzerine eklenen yarım su bardağı soğuk su
sosun daha parlak ve pürüzsüz bir kıvamda kalmasını sağlar
bu adımı kesinlikle atlamayın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Tavuk Göğsü Hazırlığı

Geniş bir tencerede 125 gr tereyağı eritin, unu ekleyip en kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine 1 litre sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Son olarak vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.

2. Tavuk Göğsünü Dinlendirme

Kıvam alan tavuk göğsü karışımını önceden ıslatılmış borcama yayın ve en az 4-5 saat dinlenmeye bırakın (zaman kısıtı varsa 2 saat de olur).

3. Çikolatalı Taban Hazırlığı

Ayrı bir tencerede; 2.5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1.5 yemek kaşığı kakao ve 1 yumurta sarısını birleştirip çırpın.

4. Pişirme

Bu karışımı ocağa alıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hazırlanan bu karışımın üzerine 50 gr çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ardından yarım su bardağı soğuk suyu ilave edip blenderdan geçirin veya el çırpıcısıyla çırpın.