Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/İpek Krema Tatlısı

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

İpek Krema Tatlısı

Name: İpek Krema Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 paket Kedi Dili Bisküvi; Yarım su bardağı Toz Şeker; 1 paket Sade Krem Şanti; 2 silme yemek kaşığı Nişasta (Mısır/Buğday); 1 tatlı kaşığı Nişasta (Vişne Sosu için); 1 litre Süt; Yarım çay bardağı Toz Şeker (Vişne Sosu için); 1 paket Paket Krema (Ganaj için); 4 yemek kaşığı (tepeleme) Un; 1 su bardağı Vişne; 1 paket Sütlü Çikolata; Yarım çay bardağı Su (Vişne Sosu için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Dili Bisküvi

2 paket Kedi

Yarım su bardağı Toz Şeker

Krem Şanti

1 paket Sade

kaşığı Nişasta (Mısır/Buğday)

2 silme yemek

Nişasta (Vişne Sosu için)

1 tatlı kaşığı

Süt

1 litre

Yarım çay bardağı Toz Şeker (Vişne Sosu için)

Krema (Ganaj için)

1 paket Paket

(tepeleme) Un

4 yemek kaşığı

Vişne

1 su bardağı

Çikolata

1 paket Sütlü

Yarım çay bardağı Su (Vişne Sosu için)

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kremanın ipeksi kıvamını yakalamak için mikser yerine mutlaka yüksek devirli bir blender kullanın ve krem şantiyi eklemeden önce kremanın tamamen soğuduğundan emin olun.</li><li>Ganajı hazırlarken kremayı kesinlikle kaynatmayın; sadece çikolatayı eritecek kadar ısıtıp ocaktan almanız pürüzsüz ve parlak bir görünüm sağlayacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Krema Hazırlığı

Yarım su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un ve 2 silme yemek kaşığı nişastayı bir litre süt ile karıştırın. Bu karışımı ocağa alıp sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin.

2. Krema Kıvamı

Göz göz olunca ocaktan alın, blender yardımıyla çekerek soğutun. Soğuyan kremanın içine 1 paket sade krem şanti ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar tekrar blenderdan geçirin.

3. Kup Hazırlığı

Kupların tabanına biraz krema yayın. Kedi dillerini kırıp kupaların üzerine dizin ve üzerlerini krema ile kapatın. Bu katmanı buzdolabında dinlendirin.

4. Vişne Sosu

Bir su bardağı vişneyi yarım çay bardağı şekerle tencereye alın, kaynamaya bırakın. Ayrı bir yerde yarım çay bardağı suya 1 tatlı kaşığı nişasta eritin ve bu karışımı sosun üzerine döküp kaynadıktan sonra altını kapatın.

5. Servis

Dinlenen tatlının üzerine vişne sosunu yayın, buzdolabında dinlenmeye bırakın.

6. Ganaj

Bir paket kremayı ısıtın, içine sütlü çikolataları ekleyip eritin ve kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Bu ganajı da soğutup tatlının üzerine dökün.