Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/İrmikli Muhallebi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

İrmikli Muhallebi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi

Name: İrmikli Muhallebi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Un; 1 paket Vanilya; 4 yemek kaşığı İrmik; 250 gram Tereyağı (oda sıcaklığında); 1 adet Yumurta; 1 paket Sütlü Çikolata; 1 su bardağı Pudra Şekeri; 3 yemek kaşığı Toz Şeker; 1 su bardağı Nişasta; 1 yemek kaşığı Antep fıstığı içi tozu veya Hindistan cevizi; 3 yemek kaşığı Kakao; 2 su bardağı Soğuk Süt; 0.5 su bardağı Ayçiçek Yağı

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 18 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

3.5 su bardağı

Vanilya

1 paket

İrmik

4 yemek kaşığı

(oda sıcaklığında)

250 gram Tereyağı

Yumurta

1 adet

Çikolata

1 paket Sütlü

Pudra Şekeri

1 su bardağı

Toz Şeker

3 yemek kaşığı

Nişasta

1 su bardağı

Antep fıstığı içi tozu veya Hindistan cevizi

1 yemek kaşığı

Kakao

3 yemek kaşığı

Soğuk Süt

2 su bardağı

Ayçiçek Yağı

0.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Muhallebiyi kurabiye hamurunun içine doldurmadan önce tamamen soğuduğundan emin olun; sıcak muhallebi hamurun yapısını bozup erimesine yol açabilir.</li><li>Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepsisinde tamamen soğumaya bırakın. Sıcakken çikolataya batırmaya çalışırsanız kurabiyeleriniz dağılabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Muhallebi Hazırlığı

Tencerede irmik, toz şeker ve soğuk sütü karıştırıp kaynatın. Sürekli çırparak muhallebiyi pişirin. Altını kapatınca vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuması için geniş bir tabağa alın ve ara sıra karıştırarak kabuk tutmasını engelleyin.

2. Kurabiye Hamuru

Yoğurma kabına tereyağı, ayçiçek yağı ve yumurtayı koyup çırpın. Pudra şekeri, vanilya, kakao ve nişastayı ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam edin.

3. Şekil Verme

Hamuru yuvarlayıp cevizden biraz daha büyük parçalar halinde şekillendirin.

4. Doldurma

Soğuyan muhallebiyi tatlı kaşığıyla alıp kurabiye hamurlarının ortasına koyun ve kenarlarından kapatarak tekrar yuvarlayın.

5. Pişirme

Hazırlanan topları tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında yaklaşık 17-18 dakika pişirin.

6. Kaplama ve Süsleme

Kurabiyeler soğurken sütlü çikolatayı eritin. Kurabiye üst yüzeylerini bu çikolatalara batırın, tabağa dizin ve Antep fıstığı tozu ile süsleyerek servis edin.