Ispanak Gizli Gücüyle Harika Borcam Pastası Tarifi!

1. Kek Hazırlığı

Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın.

2. Sıvı Karışım

Hazırladığınız ıspanak püresini, sıvı yağı ve soğuk sütü ekleyip düşük devirde karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler

Vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek kontrollü bir şekilde karışıma ekleyip homojen bir hamur elde edin.

4. Pişirme İşlemi

Kek harcını yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

5. Krema Yapımı

Un, nişasta, şeker ve sütü bir tencerede koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve ardından soğumaya bırakın.

6. Kek Islatma

Fırından çıkan ve oda sıcaklığına gelen keki dilimleyin veya bütün halde az miktarda sütle hafifçe ıslatın.

7. Krema Finali

Tamamen soğumuş olan kremanın içine toz krem şantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

8. Katman Oluşturma

Kremanın yarısını kekin üzerine eşit şekilde yayın, üzerine dilimlenmiş muzları dizin ve kalan kremayla üzerini kapatın.

9. Süsleme Hazırlığı

Kenarlardan ayırdığınız veya ufaladığınız kek parçalarını en üste serpiştirin ve eritilmiş beyaz çikolata ile dekor yapın.

10. Servis ve Dinlendirme

Pastayı nar taneleriyle süsledikten sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirerek soğuk servis yapın.