Ispanaklı Gizli Lezzet: Görsel Şölen Tatlı Tarifi!

1. Yumurta Karışımı

Yumurtaları ve granül şekeri beyaz, köpüklü bir kıvam alana kadar yüksek devirde iyice çırpın.

2. Sıvı Malzemeler

Karışıma süt, sıvı yağ ve hazırladığınız ıspanak püresini ekleyip homojen bir renk alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler

Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin; söndürmeden spatula veya düşük devirde çırpın.

4. Tepsiye Aktarma

Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün ve tepsiyi tezgaha vurarak hava kabarcıklarını çıkarın.

5. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kürdan testi temiz çıkana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

6. Krema Hazırlığı

Sıvı krema, ağır krema, krem şanti ve soğuk sütü katılaşana kadar çırpın; ardından su ve balı ekleyip kısa bir süre daha karıştırıp buzdolabında dinlendirin.

7. Kek Hazırlığı

Fırından çıkan ve soğuyan kekin üst kısmındaki ince tabakayı kesin. Alt tabanı servis yapacağınız kaba veya kupalara yerleştirin.

8. Krema Katmanı

Hazırlayıp dinlendirdiğiniz kremayı kek tabanının üzerine eşit bir şekilde yayın.

9. Üst Katman

Üstten kestiğiniz kek parçalarını ufalayarak veya dilimleyerek kremanın üzerine kapatın.

10. Dinlendirme

Tatlıyı lezzetlerin oturması için buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

11. Servis

Servis etmeden hemen önce üzerine rendelenmiş beyaz çikolata ve antep fıstığı serpiştirerek süsleyin.