Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Ispanaklı Köstebek Pasta

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Ispanaklı Köstebek Pasta

Name: Ispanaklı Köstebek Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 avuç Antep fıstığı; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 paket vanilya; 1 su bardağı toz şeker (kek için); 1 paket kabartma tozu; 0.5 su bardağı süt (püre için); 11 adet ıspanak yaprağı; 2 adet muz (dilimlenmiş); 6 yemek kaşığı toz şeker; 1 poşet krem şanti; 1 yemek kaşığı tereyağı; 5 su bardağı süt; 3 adet büyük boy yumurta; 5 yemek kaşığı un; 2.5 su bardağı un; 1 su bardağı ıspanak püresi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

fıstığı

1 avuç Antep

sıvı yağ

1 su bardağı

vanilya

2 paket

toz şeker (kek için)

1 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

süt (püre için)

0.5 su bardağı

yaprağı

11 adet ıspanak

(dilimlenmiş)

2 adet muz

toz şeker

6 yemek kaşığı

şanti

1 poşet krem

tereyağı

1 yemek kaşığı

süt

5 su bardağı

boy yumurta

3 adet büyük

5 yemek kaşığı

2.5 su bardağı

ıspanak püresi

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Ispanakları haşlamadan
çiğ olarak sütle rondodan geçirmek keke çok daha canlı ve parlak bir yeşil renk verir.</li><li>Kek tabanının tamamen soğumasını bekledikten sonra kremayı sürün; sıcak kek kremanın erimesine ve formunun bozulmasına neden olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kremanın Hazırlanması

Kek kreması malzemelerini tencereye alıp göz göz olana kadar pişirin, ardından vanilya ve tereyağı ekleyip soğumaya bırakın.

2. Ispanak Püresinin Yapılması

Yıkanmış ıspanak yapraklarını yarım su bardağı süt ile rondodan geçirerek pürüzsüz bir püre elde edin.

3. Kek Harcının Hazırlanması

Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın, ardından ıspanak püresi, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip karıştırın.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız harcı fırın tepsisine yayın, kenarlarını düzeltin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

5. Kremanın Çırpılması

Soğuyan kremayı toz krem şanti ile mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın.

6. Pastanın Birleştirilmesi

Soğuyan kekin üzerine kremanın bir kısmını yayın, arasına muz dilimlerini yerleştirip kalan krema ile kubbe şekli vererek kaplayın.

7. Süsleme ve Servis

Kekin kenarlarından kestiğiniz parçaları rondodan geçirip toz haline getirin, pastanın üzerini bu yeşil kek kırıntıları ve Antep fıstığı ile kaplayarak servis edin.