Izgara Tadında Tavuk & Patates Fırtınası!

1. Sos Hazırlığı

Tencerede pul biber, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın.

2. Sosun Çırpılması

Karışıma salça ve yoğurdu ekleyip tel çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

3. Sarımsak İlavesi

Rendelenmiş sarımsağı ekleyip sosu son kez karıştırın.

4. Tavukların Soslanması

Pirzola tavukları hazırladığınız bu lezzetli sosa bulayarak her yerini kaplayın.

5. Tavaya Yerleştirme

Tavukları tavanın içine, deri kısımları alta gelecek şekilde tek sıra halinde yerleştirin.

6. İlk Pişirme

Tavayı yüksek ateşe alın ve kapağını kapatarak pişirme sürecini başlatın.

7. Çevirme ve Kontrol

Yaklaşık 20 dakika sonra tavukları çevirip kontrol edin. Kemiği kenara alarak tabanın güzelce kızarmasını sağlayın.

8. Patates İlavesi

Tavukların diğer tarafını çevirdikten sonra, aralardaki boşluklara isteğe bağlı olarak dilimlenmiş patatesleri yerleştirin.

9. Son Pişirme

Tavanın kapağını tekrar kapatıp, patatesler yumuşayana ve tavuklar tamamen kızarana kadar pişirmeye devam edin.

10. Servis

Pişen yemeği sıcak olarak servis tabağına alın ve afiyetle tüketin!