Kabarmalara Doyamayan Süper Tiramisu Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Karıştırma kabında 3 yumurta ve bir su bardağından iki parmak eksik toz şekeri bembeyaz köpük olana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

İçine 1 su bardağı süt, bir çay bardağı sıvı yağ ve elenmiş 3 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Elenmiş unun bir kısmını ve bir paket kabartma tozunu ilave edin.

4. Hamurun Tamamlanması

Toplamda iki buçuk su bardağı un kullandığınızdan emin olarak mikserle yumurtayı söndürmeden çok az çırpın.

5. Pişirme Aşaması

Harcı yağlanmış tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirin.

6. Kekin Islatılması

Kek fırından çıktıktan sonra üzerine hazırladığınız sıcak kahveli ve şekerli karışımı gezdirin.

7. Kremanın Hazırlanması

Krema için; 2 su bardağı süt, bir çay bardağından iki parmak eksik toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve yarım tatlı kaşığı tereyağını tencerede koyulaşana kadar çırparak pişirin.

8. Birleştirme ve Dinlendirme

Hazırladığınız ılık kremayı kekin tam ortasına döküp düzeltin ve streç filmle kapatarak en az bir gün buzdolabında dinlendirin.

9. Servis

Dinlenen tiramisunun üzerini bol kakao ve Antep fıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.