Kabartma Tozuya Gerek Yok! Çıtırlık Garantili En Pratik Kurabiye Tarifi

1. Yumurta ve Şeker Çırpma

Karıştırma kabına 2 adet large yumurta ve bir su bardağı toz şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpın.

2. Aroma Ekleme

Aroma vermesi için paket vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Sıvı ve Nişasta Karışımı

Bir su bardağı çiçek yağı, bir su bardağı mısır nişastası (veya buğday nişastası) ekleyip karıştırın.

4. Kakao İlavesi

İki yemek kaşığı kakao ekleyin ve sıçramaması için başta yavaşça karıştırıp hızlıca çırpın.

5. İlk Un İlavesi

Bir su bardağı ununu ekleyip çırpıcı ile karıştırın.

6. Hamur Hazırlığı

Harcı diğer kaba aktarıp yarısını ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Hamuru tahta kaşıkla hazırlayın (yoğurma yok).

7. Kıvam Ayarlama

İki su bardağı unu hamura yedirin ve kıvamını kontrol ederek gerekirse 2 yemek kaşığı un daha ekleyin.

8. Ekstra Malzemeler

Karışım hazır olduğunda, damla çikolata ve fındık kırı gibi isteğe bağlı malzemeleri ekleyip karıştırın.

9. Şekillendirme

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayın (elinizin kuru olması kıvamı oturtur).

10. Pişirme

Kurabiyeleri tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecede, pişirme durumuna göre 20 dakika kadar fırında pişirin.