✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Makarna & Pilav Tarifleri/Kafkas Pilavı
Kafkas Pilavı
📍 Türk MutfağıMakarna & Pilav Tarifleri

Kafkas Pilavı

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 120 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
340 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
62g
Günlük ihtiyacın %23'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
8g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Tereyağı
2 yemek kaşığı
Sıcak Su
3 su bardağı
Bulgur (yıkanmış)
2 su bardağı
Toz Şeker
3 yemek kaşığı
Karabiber
1 tatlı kaşığı
(dilimlenmiş ve ince doğranmış)
500 gram Kabak
Tuz
1 tatlı kaşığı
Çekirdeksiz Kuru Üzüm
1 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Kabaklar pişerken kendi suyunu da salacağı için ekleyeceğiniz su miktarını kontrollü tutun.</li><li>Pilavın demlenmesi ve lezzetlerin birbirine geçmesi için piştikten sonra en az 15-20 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kabakların Hazırlanması

Kabaklar soyulur, yıkanır, dilimlenir ve incecik doğranır.

2. Tencereye Dizme

Doğranan kabaklar tencereye alınır ve üzerine bir miktar toz şeker serpilir.

3. Üzüm İlavesi

Şekerin üzerine çekirdeksiz kuru üzümler eşit şekilde eklenir.

4. Bulgur Ekleme

Önceden yıkanmış bulgur tenceredeki malzemelerin üzerine ilave edilir.

5. Şekerleme

Bulgurun üzerine tekrar toz şeker serpilir.

6. Baharatlandırma

Bir tatlı kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı tuz eklenerek malzemeler hafifçe harmanlanır.

7. Yağlama

Tereyağı parça parça tencerenin farklı noktalarına bırakılır.

8. Su Ekleme

Üzerine sıcak su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.

9. Pişirme Süreci

Pilav, ocağın büyük gözünde 45 dakika, ardından küçük gözde kısık ateşte toplamda yaklaşık 2 saat pişirilir.

10. Servis

Pişen pilav demlenmesi için kenara alınır, dinlendirildikten sonra servis tabağına konulur.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler