Kahvaltılık Fırınlanmış Domates Sosu

1. Hazırlık

Bursa domateslerini güzelce yıkayın ve dört eşit parçaya bölerek dilimleyin.

2. Tepsiye Dizme

Dilimlediğiniz domatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

3. Tatlandırma

Üzerlerine birer tatlı kaşığı tuz ve toz şeker ilave edin.

4. Fırınlama

Domatesleri 200 derece fırında suyunu salıp geri çekene kadar pişirin.

5. İkinci Tepsi

Aynı işlemi ikinci tepsi için de tekrarlayın; doğranmış domateslerin üzerine şeker ve tuzu ekleyin.

6. Kızartma

Pişen domatesleri suyunu çekene ve altları hafif kızarana kadar fırında tutmaya devam edin.

7. Kavanozlama

Fırından çıkan sıcak domatesleri soğutmadan temiz kavanozlara paylaştırın.

8. Aroma Ekleme

Domateslerin arasına bolca kekik ve sarımsak ilave edip üzerine zeytinyağı gezdirin.

9. Doldurma

Üzerlerine fırından çıkan diğer domatesleri yerleştirerek kavanozları doldurun.

10. Yağlama

Son olarak kavanozların en üstüne bolca zeytinyağı ekleyerek tamamlayın.

11. Vakumlama

Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin, soğuyana kadar bekletip buzdolabına kaldırın.