Kahveli & Küllü Kurabiye Tarifi

1. Hazırlık

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını alın.

2. Şeker İlavesi

Üzerine çay bardağından iki parmak eksik pudra şekerini ilave edip karıştırın.

3. Yağ Ekleme

Bir çay bardağı sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.

4. Yumurta Ekleme

İki adet yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

5. Kahve Aroması

Yarım yemek kaşığı dolusu Türk kahvesini ilave edip karıştırın.

6. Kuru Malzemeler

Ardından bir bardak unu, bir paket kabartma tozunu ve bir paket vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.

7. Un İlavesi

İkinci bardak unu ekleyip karıştırmaya devam edin.

8. Yemişlerin Eklenmesi

Hamura iki yemek kaşığı ceviz ve iki yemek kaşığı kavrulmuş susamı ekleyip karışana kadar yoğurun.

9. Kıvam Ayarlama

Yarım su bardağı un daha ekleyerek toplamda iki buçuk su bardağına tamamlayın ve yumuşak bir hamur elde edin.

10. Şekillendirme

Hamuru dinlendirmeden, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak veya dilediğiniz şekillerde porsiyonlayarak yerleştirin.

11. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.

12. Son Dokunuş

Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine, isteğe bağlı olarak kakao ve pudra şekeri karışımını eleyerek servis edin.