🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Kalıpsız En Göz Alıcı Kek Tarifi
Kalıpsız En Göz Alıcı Kek Tarifi
📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Kalıpsız En Göz Alıcı Kek Tarifi

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 10 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
48g
Günlük ihtiyacın %17'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
süt
2 su bardağı
pudra şekeri (süsleme için)
yeteri kadar
krema
1 paket
kakao tozu
yeteri kadar
toz şeker
1 su bardağı
sade petibör bisküvi
yeteri kadar
badem (süsleme için)
yeteri kadar
sarısı
2 adet yumurta
yeşil fıstık (süsleme için)
yeteri kadar
çikolata (veya sütlü çikolata)
80 gram bitter
tereyağı (veya margarin)
1 yemek kaşığı
çırpılmış krema (süsleme için)
yeteri kadar
(isteğe bağlı)
1 paket vanilin
ganaj (süsleme için)
yeteri kadar
mısır nişastası
2 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Pastacı kremasını hazırlarken topaklanmayı önlemek için sütü eklemeden önce kuru malzemeleri yumurta sarısıyla pürüzsüz olana dek çırpın.</li><li>Bisküvilerin kremayı tamamen çekip yumuşaması ve lezzetlerin bütünleşmesi için pastayı servis etmeden önce buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Krema Hazırlığı

Süt, şeker, yumurta sarısı ve mısır nişastasını çırpılır; topak kalmaması için iyice karıştırılır. Tencerede kaynatılıp 2 dakika pişirilir.

2. Krema Sonlandırma

Ocağın altı kapatıldıktan sonra tereyağı ve vanilin eklenip eriyene kadar çırpılır.

3. Çikolatalı Katman

Bitter çikolata eritilir ve krema ile karıştırılarak harmanlanır.

4. Kremayı Çırpma

Bir paket krema, yarısı önce diğer yarısıyla homojen hale gelene kadar çırpılır.

5. Kek Tabanı

21 cm'lik bir kabın tabanı kakaoyla kaplanır ve üzerine bisküvi serilir. Aynı işlem ikinci katman için tekrarlanır.

6. Dolgu ve Katmanlama

Kekin alt katmanı hazırlanan krema ile kaplanır, kalan krema da üzerine yayılır ve boşluk kalmaz.

7. Dinlendirme

Hazırlanan kek 2 saat dinlendirilir ve buzdolabında soğutulur.

8. Süsleme

Soğuyan kekin üzeri çırpılmış krema ile kaplanır, kenarları şekillendirilir.

9. Ganajlama

Üzerine hazırlanan ganaj dökülür; hafifçe dokunularak akışı sağlanır.

10. Final Dokunuşlar

Kenarlara yeşil fıstık serpilir, üzerine badem ve pudra şekeri eklenerek servis edilir.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler