Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Kandil Gününe Özel Nefis Tahinli Un Helvası

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Kandil Gününe Özel Nefis Tahinli Un Helvası

Name: Kandil Gününe Özel Nefis Tahinli Un Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 100 gram Tereyağı (veya katı yağ); 2 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Toz şeker; 1 çay bardağı Ayçiçek yağı; 1.5 su bardağı Su; 0.5 çay bardağı Tahin

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

20g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

(veya katı yağ)

100 gram Tereyağı

2 su bardağı

Toz şeker

1.5 su bardağı

Ayçiçek yağı

1 çay bardağı

1.5 su bardağı

Tahin

0.5 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Unu kavururken sabırlı olun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak renginin eşit şekilde dönmesini sağlayın.</li><li>Şerbeti eklerken topaklanmayı önlemek için tencereyi ocaktan alıp hızlıca karıştırabilir
ardından tekrar kısık ateşe koyabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

Bir buçuk su bardağı toz şekeri ve bir buçuk su bardağı soğuk suyu uygun bir kaba alıp bir taşım kaynatın, sonra ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın.

2. Kavurma Başlangıcı

Geniş yayvan tencerede bir çay bardağı ayçiçek yağı ve 100 gram tereyağını eritin.

3. Un Ekleme

Yağ eridikten sonra, aynı bardak ölçüsüyle iki su bardağı unu ekleyin ve kavurmaya başlayın.

4. Kavurma Süreci

Unu hiç bırakmadan, sabırla kavurun. Bu işlem yaklaşık 15 dakika sürmelidir; rengi dönmeye başladığında kontrol edin.

5. Şerbeti Ekleme

Kavrulan unun üzerine önceden hazırladığınız ılımış şerbetin tamamını boşaltın ve hızlıca karıştırarak çekmesini sağlayın.

6. Tahini Ekleme

Şerbet çekildikten sonra ocak altını kısık ayarda tutun, yarım çay bardağı tahini ekleyin ve iyice yedirin.

7. Dinlendirme ve Servis

Ocağın altını kapatıp helvayı 10 dakika dinlendirin. Dilediğiniz şekilde (kalıplar, kaşık vb.) servis yapın. Üzerini ceviz veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.