📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri
Kara Lahana Çorbası
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
185 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
24g
Günlük ihtiyacın %9'iPROTEİN
5g
Yüksek besleyici değerYAĞ
8g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 6 Kişilik
Tuz
1.5 tatlı kaşığı
fasulyesi (veya renkli fasulye)
1 kase Barbunya
Mısır
1 kase
Tereyağı
1 yemek kaşığı
Kaynar su
yeteri kadar
(yemeklik doğranmış)
2 adet Soğan
lahana
1 demet Kara
Mısır unu
5 yemek kaşığı
Biber salçası
1 tatlı kaşığı
İsteğe bağlı Pul biber
Sıvı yağ
0.5 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Kara lahananın kendine has hafif acı tadını gidermek için
- doğradıktan sonra sıcak suda 5 dakika haşlayıp suyunu süzerek çorbaya ekleyebilirsiniz.</li><li>Mısır ununu çorbaya eklemeden önce soğuk suyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın; bu sayede çorbanın içinde topaklanma yapmasını önlemiş olursunuz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hazırlık
Lahanaları ayıkladıktan ve yıkadıktan sonra sap kısımlarını kesip olabildiğince ince doğrayın.
2. Soğanları Soteleme
Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip 1-2 dakika soteleyin.
3. Salça Ekleme
Biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar bir dakika daha soteleyin.
4. Lahanaları Ekleme
İnce doğranmış lahanaları tencereye ekleyip soğanla iyice karıştırın.
5. Garnitürleri Ekleme
Buzluktan çıkardığınız fasulye ve mısırı tencereye ilave edin.
6. Pişirme
Üzerine kaynar su ekleyerek, lahanalar yumuşayana kadar 20-25 dakika pişmeye bırakın.
7. Baharat Ekleme
Pişirmenin sonlarına doğru damak zevkinize göre pul biberi ekleyin.
8. Kıvam Kontrolü
Çorbanın su miktarını ve kıvamını kontrol edip gerekirse sıcak su eklemesi yapın.
9. Meyane Hazırlığı
Ayrı bir yerde su ile açtığınız mısır ununu çorbanın üzerine yavaşça ekleyip karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
10. Son Dokunuş
Damak zevkinize göre tuzu ayarlayıp çorbayı 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!