📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri
Kara Lahana Kavurması
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
145 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
10g
Günlük ihtiyacın %4'iPROTEİN
3g
Yüksek besleyici değerYAĞ
11g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
sıvı yağ
0.5 çay bardağı
kırmızı toz biber
1 çay kaşığı
lahana
1 kilogram
pul biber
1 çay kaşığı
tuz
1.5 çay kaşığı
tereyağı
1 yemek kaşığı
(piyazlık doğranmış)
2 adet soğan
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Lahanaları haşladıktan sonra suyunu çok iyi sıkmalısınız; aksi takdirde kavururken sulanır ve yemeğin lezzeti azalır.</li><li>Soğanları bol tutup karamelize olana kadar yavaşça kavurursanız
- lahananın doğal acılığını dengeleyen harika bir tat elde edersiniz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hazırlık
Lahanaları yıkayın, ayıkladıktan sonra çok inceltmeden doğrayın.
2. Haşlama
Doğradığınız lahanaları uygun bir tencerede yarım tencere su ile yumuşayana kadar haşlayın.
3. Süzme ve Sıkma
Lahanaların rengini korumak için haşlama suyuna yarım çay kaşığı karbonat ekleyin. Piştikten sonra süzün ve suyunu iyice sıkın.
4. Soğanları Soteleme
Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını ısıtıp piyazlık doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin.
5. Baharatlama
Sotelenen soğanların üzerine pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
6. Birleştirme
Suyu sıkılmış lahanaları bu sosun üzerine ilave edin.
7. Tatlandırma
Damak zevkinize göre tuzu ekleyip tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
8. Son Dokunuş
Ocağın altını kısık ateşe getirin, soğanla iyice buluşana kadar bir dakika daha pişirerek sıcak servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!