📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri
Kara Lahana Yemeği Tarifi
⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
185 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
24g
Günlük ihtiyacın %9'iPROTEİN
5g
Yüksek besleyici değerYAĞ
9g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
sıvı yağ
1 çay bardağı
tuz
yeteri kadar
salça
1 yemek kaşığı
bulgur
0.5 çay bardağı
lahana (orta kalınlıkta doğranmış)
2 bağ kara
kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı
(ince ince doğranmış)
1 adet patates
mısır (taze, konserve veya buzlu)
1 çay bardağı
(doğranmış)
2 adet soğan
mısır unu
1 yemek kaşığı
kaynar su
yeteri kadar
iç yağı (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı
barbunya fasulyesi (taze veya buzluktan)
1 su bardağı
pul biber
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Kara lahananın kendine has acılığını gidermek için haşlama suyunu süzmeyi kesinlikle ihmal etmeyin.</li><li>Mısır ununu yemeğe eklerken topaklanmaması için yavaşça serpiştirerek ve hızlıca karıştırarak ilave edin. Bu işlem yemeğe mükemmel bir kıvam verecektir.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Ön Hazırlık
Kara lahanaları ayıklayıp yıkayın ve orta kalınlıkta doğrayın.
2. Haşlama
Lahanaları yarım tencere kaynar suda 10 dakika haşlayın ve süzün.
3. Soğanları Kavurma
Aynı tencerede bir çay bardağı sıvı yağ ile soğanı kavurun, isteğe bağlı olarak iç yağı ekleyin.
4. Salça ve Baharatlar
Kavrulan soğanlara yemek kaşığı salça, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
5. Lahanaları Ekleme
Haşlanmış ve süzülmüş lahanaları bu karışımın üzerine koyarak alt üst yapın.
6. Diğer Malzemeler
Barbunya fasulyesi, mısır, ince doğranmış patates ve yarım çay bardağı bulguru tencereye ekleyin.
7. Su İlavesi
Malzemelerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyip karıştırın.
8. Pişirme
Tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
9. Kıvam Verme
Pişmeye yakın bir yemek kaşığı mısır unu ilave edip karıştırarak yemeğin kıvamını artırın.
10. Servis
Yemeği 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!