Karaköy Poğaçası

Name: Karaköy Poğaçası
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet yumurta sarısı (üzeri için); 150 gram beyaz peynir (iç harcı için); 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket kuru maya; 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin; 1 su bardağı ılık süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 5.5 su bardağı un; 1 çay bardağı sıvı yağ

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

sarısı (üzeri için)

2 adet yumurta

peynir (iç harcı için)

150 gram beyaz

toz şeker

2 yemek kaşığı

maya

1 paket kuru

sıcaklığında tereyağı veya margarin

250 gram oda

ılık süt

1 su bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

5.5 su bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Poğaçaların puf puf kabarması ve ağızda dağılan bir kıvam alması için kullanılan sütün mutlaka ılık
tereyağının ise oda sıcaklığında iyice yumuşamış olması gerekir.</li><li>Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerini temiz bir bezle örterek 5-10 dakika dinlendirirseniz nemini koruyarak çok daha yumuşak kalacaklardır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Mayanın Aktifleştirilmesi

Karıştırma kabına ılık süt ve toz şekeri alıp karıştırın. Üzerine kuru mayayı ilave edip karıştırdıktan sonra mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin.