Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Karamel Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Karamel Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Name: Karamel Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Şeker (muhallebi için); 1 su bardağı Un; 1 yemek kaşığı Nişasta; 1 paket Vanilya; 1 çay bardağı Su (nişasta için); 1 su bardağı Şeker (karamel sosu için); 1 litre Süt; 125 gram Tereyağı veya margarin

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Şeker (muhallebi için)

1 su bardağı

Nişasta

1 yemek kaşığı

Vanilya

1 paket

Su (nişasta için)

1 çay bardağı

Şeker (karamel sosu için)

1 su bardağı

Süt

1 litre

veya margarin

125 gram Tereyağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Karamel hazırlarken şekerin yanıp acılaşmaması için kısık ateş kullanın ve kaşıkla karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayarak erimesini sağlayın.</li><li>Muhallebinin ipeksi ve pürüzsüz bir kıvam alması için ocaktan aldıktan sonra mikser yardımıyla yüksek devirde 5 dakika boyunca çırpın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Unu Kavurma

Tencerede tereyağı veya margarini eritin, üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.

2. Süt Ekleme

Kavrulan unun üzerine sütü azar azar ve sürekli çırparak ilave edin, topaklanmaması için hızlıca karıştırın.

3. Şeker İlavesi

Karışım kaynamaya başlamadan önce muhallebi için ayrılan şekeri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.

4. Vanilya Ekleme

Kıvam alıp pişen muhallebiye vanilyayı ekleyin, karıştırıp ocaktan alın.

5. Borcama Yayma

Hazırladığınız muhallebiyi hafifçe ıslatılmış bir borcama dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

6. Şeker Eritme

Karamel sosu için ayrı bir tencerede şekeri karıştırmadan, kısık ateşte eriyip karamelize olmasını sağlayın.

7. Nişasta Hazırlığı

Bir kasede nişastayı su ile pürüzsüz olana kadar açın.

8. Karamel Birleştirme

Açtığınız nişastalı suyu eriyen karamelin üzerine dökün ve sos kıvam alıp kaynayana kadar karıştırın.

9. Sosu Soğutma

Karamel sosu istenen rengi ve kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.

10. Dinlendirme ve Servis

Ilınan karamel sosunu soğuyan muhallebinin üzerine eşit şekilde yayın. Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.