✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Karışık Turşu Tarifi
Karışık Turşu Tarifi
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Karışık Turşu Tarifi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
25 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
5g
Günlük ihtiyacın %2'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
Kellek
yeteri kadar
Kavanozun aldığı kadar Havuç
Nohut
30 adet
Limon tuzu veya Limon suyu
1 yemek kaşığı
Üzüm sirkesi (veya elma sirkesi)
yeteri kadar
Maydanoz
yeteri kadar
Acur
1 kilo
Kavanozun aldığı kadar Salatalık
Sarımsak
30 diş
Turşuluk kalın tuz
yeteri kadar
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Turşunun çıtır çıtır olması ve erimemesi için mutlaka kaya tuzu (kalın tuz) kullanın ve kavanozun dibine nohut ekleyerek fermantasyonu hızlandırın.</li><li>Turşuyu kurduktan sonra en az 2-3 hafta boyunca kapağını hiç açmadan
  • serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Tuzlu Su Hazırlığı

Sıcak su içinde turşuluk kalın tuz ve limon tuzunu eritin, kenara alın. İsterseniz limon suyu kullanın.

2. Sebze Temizliği

Sebzeleri iyice yıkayıp sirkeli suda bekletin.

3. Sebze Hazırlığı

Kellek, acur ve salatalıkların bazılarını kesip kürdanla delik açın; havuç kabuklarını soyun.

4. Kavanoza Yerleştirme

Hazırladığınız sebzeleri kavanozun boşluklarına göre dilimleyerek yerleştirin (sebze ve sarımsak katmanlı).

5. Kavanoz Isıtma

Kavanozu, hızlı olması için kaynar su ile doldurun, ılıyınca boşaltın.

6. Sıvı İlavesi

İçine önceden hazırladığınız tuzlu/limonlu suyu ilave edin, üzerine üzüm sirkesi koyun ve su seviyesini tamamlayın.

7. Maydanoz Ekleme

En son olarak yıkanmış maydanozları ekleyerek üzerini kapatın.

8. Kapatma ve Saklama

Kavanozun hava almaması için kapağı sıkıca kapatıp serin yerde muhafaza edin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler