🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Karnabahar Sevmeyenleri Bile Bayıltacak Lezzet!
Karnabahar Sevmeyenleri Bile Bayıltacak Lezzet!
📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Karnabahar Sevmeyenleri Bile Bayıltacak Lezzet!

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
245 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
10g
Günlük ihtiyacın %4'i
PROTEİN
12g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Yarım adet Karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
Soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet Kuru
Domates Salçası
1 yemek kaşığı
Kimyon
1 çay kaşığı
Suyu
0.3 adet Limon
Pul Biber
1 çay kaşığı
Kıyma
100 gram
Tuz
1 tatlı kaşığı
Sıcak Su
1.5 su bardağı
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 su bardağı
Karabiber
1 çay kaşığı
Sarımsak
2 diş
Sıvı Yağ
1 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Karnabaharları haşlarken suya limon suyu eklemek
  • sebzenin kendine has kokusunu azaltır ve renginin bembeyaz kalmasını sağlar.</li><li>Kaşar peynirini serptikten sonra tavanın kapağını kapatırsanız
  • peynirler buharın etkisiyle çok daha hızlı ve pürüzsüz bir şekilde eriyecektir.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Haşlama

Karnabahar çiçeklerini bir tencereye alıp 3-5 dakika ön haşlama yapın.

2. Limonlu Haşlama

Ön haşlanan karnabaharın üzerine çeyrek limon suyunu sıkın, kaynamış su ekleyip 3-5 dakika daha kaynatın.

3. Kıymayı Kavurma

Ayrı bir tavada kıymayı sıvı yağ ile suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4. Sosu Hazırlama

Kıymanın içine doğranmış soğan, sarımsak ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.

5. Baharatları Ekleme

Tuz, pul biber, karabiber ve kimyonu ekleyin. Kokusu çıkınca sıcak suyu ilave edip 3 dakika daha kaynatın.

6. Dizme

Karnabaharları derin bir tavanın içine sıra ile dizin.

7. Soslama

Hazırladığınız sosun tamamını karnabaharın yüzeyine dökün.

8. Pişirme

Tavanın ağzını kapatıp kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin.

9. Servis Hazırlığı

Pişen karnabaharların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve eriyince ocaktan alın.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler