Katı Yağsız Dev Kurabiye Tarifi

Name: Katı Yağsız Dev Kurabiye Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı hindistan cevizi; 1 paket vanilin; Yarım su bardağı ayçiçek yağı; Yarım su bardağı mısır nişastası (veya buğday nişastası); Bir buçuk su bardağı un; 1 tatlı kaşığı toz şeker (dış kaplama için); Yarım su bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 11 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

150 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

20g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

yumurta

1 adet

hindistan cevizi

2 yemek kaşığı

vanilin

1 paket

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Yarım su bardağı mısır nişastası (veya buğday nişastası)

Bir buçuk su bardağı un

toz şeker (dış kaplama için)

1 tatlı kaşığı

Yarım su bardağı toz şeker

kabartma tozu

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kurabiyelerin fırında yayılmaması için hamuru yoğurduktan sonra elinizin sıcaklığıyla çok fazla bekletmeden hızlıca şekillendirin.</li><li>Fırından çıktığında kurabiyeler yumuşak olacaktır; soğudukça çıtırlaşacağı için fırında belirtilen süreden fazla tutarak kurutmayın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Karıştırma kabına yumurtayı alıp üzerine yarım su bardağı toz şekeri ekleyerek en az 2-3 dakika çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Bu kıvama gelince yarım su bardağı ayçiçek yağı, yarım su bardağı mısır nişastası, bir paket vanilin ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyip karıştırın.

3. Unun İlavesi ve Yoğurma

Toplamda bir buçuk su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin; önce çırpıcıyla, hamur ağırlaşınca elle yoğurun.

4. Şekillendirme

Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve tahtaya dizin.

5. Dış Kaplama ve Desen

Dış kaplama için hazırlanan (toz şeker + hindistan cevizi) karışımı kurabiyelerin her tarafına bulayıp, üzerine kahve fincanıyla deniz dalgası deseni verin.