Kedi Dilli Pratik Muhallebili Tatlı

1. Ön Hazırlık

Tencereye toz şeker, un ve nişastayı alıp çırpıcıyla karıştırın.

2. Süt İlavesi

İçine 1 litre soğuk sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3. Pişirme

Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirin.

4. Vanilya Ekleme

Ocağın altını kısın, bir paket şekerli vanilyayı ilave edip karıştırın.

5. Bisküvi Karışımı

Ocaktan alın ve elinizle kırmış olduğunuz kedi dili bisküvilerini ekleyip karıştırın.

6. Borcama Yayma

Bu muhallebiyi büyük boy yuvarlak borcama döküp dağıtın, ılıması için bekleyin.

7. Krem Şanti Hazırlığı

Ayrı bir yerde krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk süt ile koyu kıvam alana kadar çırpın.

8. İç Malzeme

Krem şanti koyulaşınca ceviz ve 1 su bardağı Hindistan cevizi ekleyip karıştırın.

9. Soğutma

Tatlı ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın.

10. Çikolata Kaplama

Üst kısım için beyaz çikolatayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile benmari usulü eritin; soğuduktan sonra tatlının üzerine dökün.

11. Dinlendirme

Tatlıyı en az bir saat buzdolabında dinlendirin.

12. Süsleme

Soğuyan tatlının üzerini isteğe göre fıstık tozu ile süsleyin.

13. Servis

Dilimlerken bıçağı her seferinde sıcak suya batırıp kurulayarak temiz kesimler yapın.