Kekten Göz Alıcı Tatlıya Dönüşüm

1. Çırpma

Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla beyazlaşıp köpük köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.

2. Sıvıları Ekleme

Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyip, harcın havasını söndürmemek için düşük devirde kısa süre karıştırın.

3. Kuru Malzemeler

Vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek kontrollü bir şekilde harca ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Tepsiye Yayma

Hazırladığınız hamuru yağlanmış borcama dökün, eşit şekilde yayın ve hava kabarcıklarını söndürmek için tezgaha birkaç kez vurun.

5. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kürdan testi temiz çıkana kadar kontrollü pişirin.

6. Dilimleme

Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelip tamamen soğuduktan sonra eşit kareler halinde dilimleyin.

7. Kaplama

Her bir kek dilimini önce süte batırıp ardından her tarafını hindistan cevizine bulayın.

8. Süsleme ve Servis

Hazırladığınız tatlıların üzerini frambuaz, eritilmiş sütlü ve beyaz çikolatalarla süsleyerek servis yapın.