Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Kereviz Sapını Ziyan Etme! Lezzetli Çorba Tarifi

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Kereviz Sapını Ziyan Etme! Lezzetli Çorba Tarifi

Name: Kereviz Sapını Ziyan Etme! Lezzetli Çorba Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: yeteri kadar Tuz, Pul Biber ve Limon; yeteri kadar Et Suyu / Tavuk Suyu veya Su; 1 su bardağı Yoğurt; 100 gr Havuç; 300 gr Kereviz Sapı; 250 gr Patates; yeteri kadar Sıvı Yağ ve Tereyağı; 3 yemek kaşığı Un; 1 adet Yumurta Sarısı; 1 adet Küçük Kuru Soğan

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

145 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

18g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Tuz, Pul Biber ve Limon

yeteri kadar

Et Suyu / Tavuk Suyu veya Su

yeteri kadar

Yoğurt

1 su bardağı

Havuç

100 gr

Sapı

300 gr Kereviz

Patates

250 gr

Sıvı Yağ ve Tereyağı

yeteri kadar

3 yemek kaşığı

Sarısı

1 adet Yumurta

Kuru Soğan

1 adet Küçük

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Terbiyenin kesilmemesi için çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek ılıştırın (temperleme yapın).</li><li>Kereviz yapraklarını tamamen atmayın; çorbaya harika bir aroma vermesi için ince kıyılmış birkaç yaprağı pişerken içine ekleyin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Kereviz sapını uçlarından temizleyip, kalınlığına göre ikiye veya üçe keserek incecik doğrayın. Yaprağın yarısından azını kullanmayı unutmayın.

2. Doğrama

Soğan, havuç ve patatesi minik küpler halinde doğrayın.

3. Ön Kavurma

Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip soğanı 2 dakika kavurun. Ardından havucu ekleyip 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Sebzeleri Ekleme

Kereviz saplarını ekleyip bir dakika daha kavurun, ardından patatesleri ilave edin.

5. Pişirme

Sebzeler kavrulduktan sonra içerisine et suyu, tavuk suyu veya normal su ekleyin ve çorbayı pişmeye bırakın. Kıvamı kontrol ederek gerekirse su ekleyin.

6. Terbiye Hazırlama

Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve tuzu karıştırıp pürüzsüz hale getirin. Bu terbiyeye yavaşça çorbanın sıcak suyundan ilave ederek karıştırın.