Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Kış Güneşi Gibi Sıcak, Doyurucu Tavuklu Çorba Tarifi

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Kış Güneşi Gibi Sıcak, Doyurucu Tavuklu Çorba Tarifi

Name: Kış Güneşi Gibi Sıcak, Doyurucu Tavuklu Çorba Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 diş ezilmiş sarımsak; 1 adet limonun suyu; 2 yemek kaşığı tel şehriye; 2 adet derili tavuk but; 1 bardak yoğurt; 3 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta akı; 1 tatlı kaşığı tuz

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

220 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sarımsak

2 diş ezilmiş

suyu

1 adet limonun

tel şehriye

2 yemek kaşığı

tavuk but

2 adet derili

yoğurt

1 bardak

3 yemek kaşığı

akı

1 adet yumurta

tuz

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Terbiyenin çorba içinde kesilmemesi için
tenceredeki sıcak tavuk suyundan azar azar alıp terbiye karışımına ekleyerek sıcaklıkları eşitleyin (temperleme yapın).</li><li>Servis öncesinde üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber gezdirerek çorbanın lezzetini ve aromasını iki katına çıkarabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Tavukları hazırlık için kenara alın.

2. Terbiye Karışımı

Limon suyu, un, ezilmiş sarımsak ve yumurta akını topak kalmayacak şekilde iyice çırpın.

3. Yoğurt Ekleme

Bu karışıma yoğurdun sulu kısmını ekleyip çırpmaya devam ederek krema kıvamına getirin.

4. Tavukları Pişirme

Tavukları tencerede 15-20 dakika haşlayarak yumuşamasını sağlayın ve ardından didikleyin.

5. Şehriyeleri Pişirme

Tavuk suyunu süzüp köpüğünü alın, bu suya tel şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar biraz kaynatın.

6. Birleştirme

Didiklenmiş tavukları şehriyeli suyun içine ekleyin ve etle birlikte 5-10 dakika daha pişirin.

7. Temperleme

Tencerenin kenarından bir kepçe sıcak tavuk suyu alarak hazırladığınız terbiyeye azar azar ekleyin ve karıştırarak ılıştırın, ardından çorbaya ilave edin.