Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Çörek Otlu Kurabiyeler

Name: Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Çörek Otlu Kurabiyeler
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 adet yumurta beyazı (hamur için); 1 yemek kaşığı sirke; 1.5 yemek kaşığı şeker; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı çörek otu (üzeri için); Yarım çay bardağı su; 1 adet yumurta sarısı (üzeri için); 125 gram oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin); 1 çay kaşığı tuz

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

18g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

3 su bardağı

kabartma tozu

1 çay kaşığı

beyazı (hamur için)

1 adet yumurta

sirke

1 yemek kaşığı

şeker

1.5 yemek kaşığı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

çörek otu (üzeri için)

1 yemek kaşığı

Yarım çay bardağı su

sarısı (üzeri için)

1 adet yumurta

sıcaklığında tereyağı (veya margarin)

125 gram oda

tuz

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kurabiyelerin ağızda dağılan o kıyır kıvamı yakalaması için sirke eklemeyi kesinlikle ihmal etmeyin; elma veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.</li><li>Malzemelerin
özellikle tereyağının oda sıcaklığında olması unla homojen bir şekilde bütünleşmesini sağlar ve hamurun kıvamını mükemmelleştirir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamurun Yoğrulması

Oda sıcaklığındaki tereyağını, un, su, sıvı yağ, şeker, yumurta beyazı, sirke, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaba alıp karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur yoğurun.