Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Kıyma Yok! Soğanla O Kadar Lezzetli Gözleme Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Kıyma Yok! Soğanla O Kadar Lezzetli Gözleme Tarifi

Name: Kıyma Yok! Soğanla O Kadar Lezzetli Gözleme Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 4 bardak un; 250 ml su; 0.5 kg soğan (ince ince doğranmış); 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı karabiber

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

510 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

88g

Günlük ihtiyacın %32'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

pul biber

1 tatlı kaşığı

kimyon

1 tatlı kaşığı

4 bardak

250 ml

(ince ince doğranmış)

0.5 kg soğan

domates salçası

1 tatlı kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

sıvı yağ

2 yemek kaşığı

karabiber

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamuru yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp en az 15-20 dakika dinlendirirseniz çok daha kolay ve ince açılacaktır.</li><li>Gözlemeleri pişirirken tavayı hafifçe yağlamak dışının altın sarısı renk almasını ve çıtır olmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. İç Harcı Hazırlama

Tavadaki sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanı kavurun. Soğanlar yumuşayınca domates salçasını ekleyin. Ardından karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyip baharatların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

2. Hamuru Hazırlama

Su ve tuzu bir kapta karıştırıp tuz eriyince unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

3. Bezeleri Açma

Hamuru pürüzsüz hale getirdikten sonra, avucunuzda kolayca düzelen yuvarlak bezeler hazırlayın. Bu bezeleri unlanmış tezgah üzerinde açın; nişasta kullanmadan sadece unla çalışıyoruz.