✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/Kıymalı Enginar Dolması Tarifi
Kıymalı Enginar Dolması Tarifi
📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

Kıymalı Enginar Dolması Tarifi

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
290 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
18g
Günlük ihtiyacın %7'i
PROTEİN
16g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
15g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Salça
1 yemek kaşığı
Zeytinyağı
3 yemek kaşığı
Domates sosu
1 su bardağı
boy soğan
1 adet Orta
Patates
1 adet
Biber
1 adet
Havuç
1 adet
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı
(suyu için)
1 adet Limon
Enginar
4 adet
yağlı dana kıyma
250 gram Orta
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Enginarların kararmasını önlemek için temizleme aşamasından hemen sonra limonlu ve az unlu suda bekletin.</li><li>Dolmaları pişirirken tencerenin tabanına birkaç adet enginar yaprağı yerleştirirseniz
  • enginarların doğrudan tencere tabanına yapışmasını önler ve ekstra lezzet katarsınız.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Enginarlar, kararmamaları için limonlu suda bekletilir.

2. Kıymayı Kavurma

Tencerede zeytinyağında orta yağlı dana kıyma kısık ateşte kavrulur.

3. Soğan Ekleme

Yemeklik doğranan soğanlar kıymanın üzerine eklenip tekrar kavurmaya devam edilir.

4. Sebzeleri Ekleme

Küp doğranmış patates, havuç ve biberler sırayla eklenerek kavrulur.

5. Soslama

Kavrulan malzemelerin üzerine salça ve domates sosu (veya doğranmış domates) eklenir.

6. Baharatlandırma

Tuz ve karabiber ile tatlandırılır ve ocak kapatılarak iç malzeme hazırlanır.

7. Doldurma

Limonlu suda bekleyen enginarlar yıkanır ve hazırlanan iç harçla doldurulur.

8. Sos Hazırlığı

İç malzemenin pişirildiği tencerenin sıcak suyu ve tuzu alınarak diğer tencereye konulur.

9. Pişirme

Enginar dolmalar, suyun olduğu tencereye dizilir, kapağı kapatılarak orta ısıda 45 dakika pişirilir.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler