Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/Klasik Lahana Sarma Tarifi

📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

Klasik Lahana Sarma Tarifi

Name: Klasik Lahana Sarma Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı bulgur; 2 tatlı kaşığı nane; 2 adet büyük boy soğan (doğranmış); 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 çay bardağı sıvı yağ (sos için); 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı salça (sos için); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı pirinç; 1 adet Büyük boy lahana (sarmalık); 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 tatlı kaşığı tuz; 3 su bardağı su (sos için); 1 çay kaşığı tuz (sos için); 1 kase maydanoz (doğranmış)

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

bulgur

1 su bardağı

nane

2 tatlı kaşığı

boy soğan (doğranmış)

2 adet büyük

nar ekşisi

1 yemek kaşığı

sıvı yağ (sos için)

1 çay bardağı

karabiber

1 çay kaşığı

salça (sos için)

1 yemek kaşığı

sıvı yağ

1 çay bardağı

salça

1 yemek kaşığı

pirinç

1 su bardağı

boy lahana (sarmalık)

1 adet Büyük

pul biber

1 tatlı kaşığı

tuz

2 tatlı kaşığı

su (sos için)

3 su bardağı

tuz (sos için)

1 çay kaşığı

(doğranmış)

1 kase maydanoz

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Lahanaları haşlarken haşlama suyuna birkaç damla limon sıkarsanız lahananın o keskin kokusunu azaltmış olursunuz.</li><li>Sarmaların pişerken dağılmaması için tencereye dizdikten sonra üzerlerine porselen bir tabak kapatıp ağırlık yapmasını sağlayın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Lahanayı temizleyip daldan ayırın ve sert olan orta göbek kısmını çıkarın.

2. Haşlama

Ayırdığınız lahana yapraklarını geniş bir tencerede kaynayan suda 2-3 dakika kadar hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.

3. İç Harç Hazırlığı

Bulguru ve pirinci yıkayıp süzün. Karıştırma kabına alıp doğranmış soğan, maydanoz, salça, sıvı yağ, pul biber, tuz, nane ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.