📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Köfte Aşı

Name: Köfte Aşı
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1.5 su bardağı haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı domates salçası; 6 su bardağı sıcak su; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet küp doğranmış soğan; 1 adet rendelenmiş soğan; 0.5 su bardağı köftelik ince bulgur; 1 yemek kaşığı nane; 1 tutam tuz ve karabiber

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

10g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

1.5 su bardağı

biber salçası

1 tatlı kaşığı

haşlanmış nohut

1.5 su bardağı

domates salçası

1 yemek kaşığı

sıcak su

6 su bardağı

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

doğranmış soğan

1 adet küp

soğan

1 adet rendelenmiş

köftelik ince bulgur

0.5 su bardağı

nane

1 yemek kaşığı

ve karabiber

1 tutam tuz

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Köfteleri yuvarlarken elinizi hafifçe ıslatırsanız hamur elinize yapışmaz ve çok daha kolay şekil alır.</li><li>Köftelerin çorba içinde dağılmaması için tencereye atmadan önce üzerlerindeki fazla unu hafifçe eleyerek dökün.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Köfte Harcının Hazırlanması

Rendelenmiş soğanı, yarım bardak köftelik ince bulgur, 1,5 su bardağı un, tuz ve karabiber ile yoğurun; ara sıra sudan destek alarak kıvamını ayarlayın.