Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Köfteli Bezelye Yemeği

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Köfteli Bezelye Yemeği

Name: Köfteli Bezelye Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Patates; 550 gram Yağsız dana kıyma; 350 gram Bezelye; 1 dolu yemek kaşığı Salça; yeteri kadar Tuz ve karabiber; 1 adet Kuru soğan; 1 adet Yeşil biber; 1 adet Domates; yeteri kadar Ayçiçek yağı; yeteri kadar Kaynar su

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

25g

Günlük ihtiyacın %9'i

PROTEİN

32g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Patates

2 adet

dana kıyma

550 gram Yağsız

Bezelye

350 gram

kaşığı Salça

1 dolu yemek

Tuz ve karabiber

yeteri kadar

soğan

1 adet Kuru

biber

1 adet Yeşil

Domates

1 adet

Ayçiçek yağı

yeteri kadar

Kaynar su

yeteri kadar

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Köftelerin pişerken dağılmaması için kıymayı en az 5-10 dakika boyunca çok iyi yoğurun ve vaktiniz varsa şekil verdikten sonra buzdolabında dinlendirin.</li><li>Yemeğin lezzetini artırmak için kaynar su yerine sıcak et suyu veya kemik suyu tercih edebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Köfte Harcının Hazırlanması

Yağsız dana kıymayı tuz ve karabiber ile iyice yoğurun.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi

Yoğrulmuş kıymadan orta büyüklükte küçük parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın.

3. Köftelerin Kızartılması

Tencereye ayçiçek yağı gezdirin, köfteleri ekleyip rengi dönüp toparlanana kadar kızartın ve ardından bir tabağa alın.

4. Sebzelerin Kavrulması

Aynı tencerede kalan yağda yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun. Soğanlar yumuşayınca doğranmış biber, domates ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

5. Patates ve Bezelyelerin Eklenmesi

Doğranmış patatesleri ekleyip biraz kavurduktan sonra bezelyeleri, tuzu ve karabiberi ilave ederek karıştırın.

6. Pişirme Aşaması

Sebzelerin üzerine geçecek kadar kaynar su ilave edin. Hazırladığınız köfteleri yavaşça tencereye dökün ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.