Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Köfteli Nohutlu Yoğurt Çorbası

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Köfteli Nohutlu Yoğurt Çorbası

Name: Köfteli Nohutlu Yoğurt Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay kaşığı Pul Biber; 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 1 büyük kase Sulu Yoğurt; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 2 su bardağı Soğuk Su (Çorba kıvamı için); 0.6 su bardağı İnce Bulgur; 1 adet Yumurta (Yoğurt sosu için); 1 yemek kaşığı Un; 0.5 su bardağı İrmik; 1 tutam İnce Kıyılmış Maydanoz; 100 gr Kıyma; 1.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Önceden Haşlanmış Nohut; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Kuru Nane; 2 su bardağı Soğuk Su (Köfte harcı için)

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

35g

Günlük ihtiyacın %13'i

PROTEİN

15g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Pul Biber

1 çay kaşığı

Sıvı Yağ

2 yemek kaşığı

Sulu Yoğurt

1 büyük kase

Tereyağı

1 yemek kaşığı

Soğuk Su (Çorba kıvamı için)

2 su bardağı

İnce Bulgur

0.6 su bardağı

(Yoğurt sosu için)

1 adet Yumurta

1 yemek kaşığı

İrmik

0.5 su bardağı

Kıyılmış Maydanoz

1 tutam İnce

Kıyma

100 gr

Karabiber

1.5 çay kaşığı

Önceden Haşlanmış Nohut

1.5 su bardağı

Tuz

1 tatlı kaşığı

Yumurta

1 adet

Kuru Nane

1 yemek kaşığı

Soğuk Su (Köfte harcı için)

2 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yoğurtlu çorbanın kesilmesini önlemek için
yoğurtlu karışımı tencereye eklemeden önce kaynayan köfte suyundan bir kepçe alıp yoğurda azar azar ekleyerek ılıştırın (temperleme yapın).</li><li>Çorbanın tuzunu ocaktan indirmeden hemen önce veya indirdikten sonra ekleyin; erken eklenen tuz yoğurdun kesilmesine neden olabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook