Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Kolay Muzlu Borcam Pasta Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Kolay Muzlu Borcam Pasta Tarifi

Name: Kolay Muzlu Borcam Pasta Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 ml oda sıcaklığında süt (keki ıslatmak için); 1 litre süt (krema için); 0.5 su bardağı un (krema için); 1 paket kabartma tozu (kek için); 2.5 adet dilimlenmiş muz (üzeri için); 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı (kek için); 3 yemek kaşığı ılık su (kek için); 1 su bardağı un (kek için); 1 su bardağı toz şeker (krema için); 1 su bardağı toz şeker (kek için); 4 adet yumurta (kek için); 1 adet yumurta sarısı (krema için); 0.5 su bardağı nişasta (kek için); 1 paket muzlu puding (krema için); 1 paket vanilya (kek için); 1 paket muzlu jöle (üzeri için)

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

sıcaklığında süt (keki ıslatmak için)

300 ml oda

(krema için)

1 litre süt

un (krema için)

0.5 su bardağı

tozu (kek için)

1 paket kabartma

muz (üzeri için)

2.5 adet dilimlenmiş

ayçiçek yağı (kek için)

3 yemek kaşığı

ılık su (kek için)

3 yemek kaşığı

un (kek için)

1 su bardağı

toz şeker (krema için)

1 su bardağı

toz şeker (kek için)

1 su bardağı

(kek için)

4 adet yumurta

sarısı (krema için)

1 adet yumurta

nişasta (kek için)

0.5 su bardağı

puding (krema için)

1 paket muzlu

(kek için)

1 paket vanilya

jöle (üzeri için)

1 paket muzlu

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin sönmemesi için fırın kapağını ilk 20 dakika kesinlikle açmayın ve tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.</li><li>Jöleyi muzların üzerine dökerken ılık olmasına dikkat edin; çok sıcak olursa altındaki kremayı eritebilir
çok soğuk olursa da yayılması zorlaşır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Krema Hazırlığı

Tencerede süt, yumurta sarısı, toz şeker, un ve pudingi karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alınca tereyağını ekleyip eritin ve soğumaya bırakın.

2. Kek Hamuru Hazırlığı

4 yumurtayı çırpın, şekeri ekleyin ve hacmi gelene kadar mikserle çırpın. Diğer kuru malzemeleri (un, nişasta, kabartma tozu, vanilya) eleyerek karışıma ekleyin. İhtiyaç duyulan ılık su ile karıştırıp hazır hale getirin.

3. Pişirme

Karışımı yağlanmış borcam tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Kekin hava kabarcıklarının çıkması için tezgaha vurarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

4. Islatma ve Soğutma

Fırından çıkan kekin üzerine kürdanla delikler açın ve oda sıcaklığındaki sütü eşit şekilde dökün. Kek tamamen soğuyana kadar dinlendirin.

5. Kremalama ve Sunum

Kremayı hazırlayın, kekin üzerine sıkıştırarak veya spatula ile yayın. Ardından muzları dizip jöleyi muzların üzerine, kalanını da krema üzerine ekleyin. Pastanın en az 3-4 saat buzdolabında dinlenmesini bekleyin.