✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Közlenmiş Yağlı Biber Turşusu Tarifi
Közlenmiş Yağlı Biber Turşusu Tarifi
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Közlenmiş Yağlı Biber Turşusu Tarifi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
120 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
8g
Günlük ihtiyacın %3'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
10g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
kaya tuzu
1.5 yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1 su bardağı
su
1 su bardağı
sıvı yağ
1 su bardağı
sarımsak
11 diş
maydanoz
1 demet doğranmış
biber
3 kilo kapya
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Biberleri fırından çıkardıktan sonra poşete koyup ağzını kapatmak
  • buharlaşma sayesinde kabuklarının çok daha kolay soyulmasını sağlar.</li><li>Turşunun uzun ömürlü olması ve bozulmaması için mutlaka sterilize edilmiş yeni kapaklar kullanın ve kavanozları sıcakken doldurup ters çevirerek vakumlayın.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Biberler yıkanır, sap ve çekirdekleri temizlenir.

2. Közleme

Hazırlanan biberler yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir ve 250 derecede közlenmeye bırakılır.

3. Buharlama

Közlenen biberler sıcak olarak temiz bir poşete alınır ve ağzı kapatılarak yaklaşık 10 dakika bekletilir.

4. Doğrama

Biberler kabukları kolayca soyularak küçültülmeden doğranır.

5. Sos Hazırlığı

Ayrı bir tencerede; sıvı yağ, üzüm sirkesi, su, kaya tuzu ve sarımsaklar karıştırılır. Tuz miktarı kontrol edilerek 5 dakika kaynatılır.

6. Pişirme

Kaynayan sosun içine közlenmiş biberler ve doğranmış maydanoz eklenir, tekrar 5 dakika daha kaynatılır.

7. Kavanozlama

Sos kıvam alınca ocak kapatılır; sıcak karışım kavanozlara doldurulur, ağzı sıkıca kapatılıp ters çevrilerek bekletilir.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler