Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Kremalı Bisküvili Şölen

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Kremalı Bisküvili Şölen

Name: Kremalı Bisküvili Şölen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yemek kaşığı toz şeker (sos için); 1 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı); 4 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu (süsleme için); 1 kase çilek (isteğe bağlı); 3.5 paket bisküvi; 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için); 3 yemek kaşığı nişasta; 600 ml soğuk süt (sos için); 2 adet muz (ince doğranmış); 1 su bardağı toz şeker; 50 gram beyaz çikolata (süsleme için); 1.5 yemek kaşığı un (sos için); 1 adet yumurta sarısı; 1 paket şekerli vanilin; 1 litre soğuk süt; 1.5 yemek kaşığı kakao (sos için)

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

310 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

toz şeker (sos için)

4 yemek kaşığı

damla çikolata (isteğe bağlı)

1 çay bardağı

4 yemek kaşığı

Antep fıstığı tozu (süsleme için)

2 yemek kaşığı

(isteğe bağlı)

1 kase çilek

bisküvi

3.5 paket

süt (bisküvileri ıslatmak için)

1 su bardağı

nişasta

3 yemek kaşığı

süt (sos için)

600 ml soğuk

(ince doğranmış)

2 adet muz

toz şeker

1 su bardağı

çikolata (süsleme için)

50 gram beyaz

un (sos için)

1.5 yemek kaşığı

sarısı

1 adet yumurta

vanilin

1 paket şekerli

süt

1 litre soğuk

kakao (sos için)

1.5 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hazırladığınız kremanın üzerinin kabuk tutmaması için soğuma aşamasında temas edecek şekilde streç filmle kapatın.</li><li>Bisküvileri sütte çok uzun süre bekletmeyin; hızlıca batırıp çıkarmak tatlının fazla yumuşayıp hamurlaşmasını önler.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Krema Hazırlığı

Un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencerede karıştırın. İçine soğuk sütü ekleyip çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Kısık ateşte 1 dakika daha kaynatıp vanilin ekleyin.

2. Soğutma ve Kıvam Verme

Kremayı ocaktan alıp üstünü kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan kremanın bir kısmını mikserde akışkan kıvama gelene kadar çırpın.

3. Tatlı Tabanı

Borcamın alt tabanına süt ile ıslatılmış bisküvileri yan yana dizin.

4. Katmanlama

Bisküvilerin üzerine kremanın yarısını sıkın veya yayın. Ardından ince doğranmış muz dilimlerini serpin. Bu katmanı tekrar sütle ıslatılmış bisküviyle kapatın.

5. İkinci Katmanlar

Kalan kremadan diğer katmanları oluşturun; isteğe bağlı olarak aralara damla çikolata ekleyin. Üst kısma da bisküvileri dizin ve üzerini krema ile tamamlayın.

6. Soğutma

Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

7. Çikolata Sosu

Ayrı bir tavada un, kakao, şeker ve sütü karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak sos kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

8. Süsleme

Tatlının üzerine hazırlanan çikolata sosunu gezdirin. İsteğe bağlı olarak benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ve Antep fıstığı tozuyla süsleyerek servis yapın.