Kremalı Bisküvili Tatlı Tarifi

1. Muhallebi Hazırlığı

Tencereye süt, nişasta, un ve şeker eklenip karıştırılır.

2. Pişirme

Şekerli vanilya ilave edilip sürekli karıştırılarak kaynatılır.

3. Kıvam Alma

Kremalar göz göz olduktan sonra bir dakika daha ocakta tutulur.

4. Soğutma

Ocağın altı kapatılıp karışım başka bir kaba alınarak ilk sıcaklığı çıkana kadar soğutulur.

5. Krem Şanti İlavesi

Soğuyan kremaya krem şanti eklenip mikserle veya el çırpıcısıyla çırpılır; koyu olursa biraz süt eklenerek yumuşatılır.

6. Taban Oluşturma

Kare borcama bisküviler dizilir.

7. Krema Yayma

Bisküvilerin üzerine hazırlanan kremanın bir kısmı yayılır.

8. Katmanlama

Bu katmanlar, kalan kremalar ve bisküvi sıraları ile tekrarlanır (toplamda 3 paket bisküvi kullanılır).

9. Son Kat

En son kat olarak kalan kremayı yayın.

10. Dinlendirme

Tatlı buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.

11. Servis

Servis yapmadan önce Hindistan cevizi, fındık, çikolata rende gibi isteğe bağlı süslemeler yapılabilir.