Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Kremalı Pankek Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Kremalı Pankek Tarifi

Name: Kremalı Pankek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket şekerli vanilin; Süslemek için Antep fıstığı kırıntısı veya eritilmiş çikolata; 2 yemek kaşığı kakao; 2 yemek kaşığı nişasta; 1.5 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 su bardağı süt (pankek için); 600 ml soğuk süt (krema için); 1 su bardağı toz şeker (yarısı krema, yarısı pankek için); 2 adet yumurta

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

vanilin

1 paket şekerli

Süslemek için Antep fıstığı kırıntısı veya eritilmiş çikolata

kakao

2 yemek kaşığı

nişasta

2 yemek kaşığı

1.5 su bardağı

kabartma tozu

1 çay kaşığı

süt (pankek için)

1 su bardağı

süt (krema için)

600 ml soğuk

toz şeker (yarısı krema, yarısı pankek için)

1 su bardağı

yumurta

2 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pankekleri pişirirken tavanın tamamen ısınmış olduğundan emin olun ve sadece tek taraflı pişirerek yumuşak kalmalarını sağlayın.</li><li>Kremanın kabuk tutmaması için soğuma aşamasında ara sıra karıştırın veya üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Krema Hazırlığı

Tencereye 2 yemek kaşığı kakao, 2,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve yarım su bardağı toz şekeri alıp çırpın.

2. Pişirme Aşaması (Krema)

Kuru karışımı çırpıcıyla iyice çırpın. İçine 600 ml soğuk sütü ekleyip karıştırın ve orta ateşte koyulaşıp kaynamasına kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp bir dakika daha kaynatın.

3. Sonlandırma (Krema)

Altını kıstığınız kremaya 1 paket şekerli vanilini ekleyip karıştırın, kapatın ve soğuması için kenara alın.

4. Pankek Hamuru Hazırlığı

Ayrı bir kapta 2 yumurta ve yarım su bardağı toz şekeri mikserle çırpın. İçine 1 su bardağı süt ekleyip karıştırın; ardından 1 çay kaşığı kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin, kıvamı açana kadar çırpın.