✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması
📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

Kuru Biber Dolması

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
280 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
4g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
10g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Maydanoz
1 kase
Soğan (doğranmış)
1 büyük boy
Zeytinyağı
1 çay bardağı
Nar Ekşisi
yeteri kadar
Biber Salçası
2 yemek kaşığı
Kuru Biberler
yeteri kadar
Damak tadınıza göre Pul Biber, Karabiber, Nane ve Tuz
Domates Salçası
2 yemek kaşığı
Pirinç
1 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Kuru biberleri doldururken üst kısımlarında mutlaka bir parmak boşluk bırakın; pirinçler piştikçe şişeceği için dolmaların taşmasını önlemiş olursunuz.</li><li>Dolmaları tencereye dizerken üzerlerine bir dolma taşı veya ters çevrilmiş porselen tabak koyarak pişirmek
  • dolmaların dağılmasını ve yukarı çıkmasını engeller.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Biberleri Haşlama

Kaynayan suya bir kaşık tuz atarak kuru biberleri haşlayın ve yumuşatın.

2. Süzme ve Soğutma

Haşlanan biberleri süzüp soğuk suyla yıkayarak şoklayın.

3. İç Harcı Karıştırma

İç harcı hazırlamak için pirinci, doğranmış soğanı, maydanozu, baharatları, zeytinyağını ve nar ekşisini geniş bir kapta karıştırın.

4. Salçaları Ekleme

Karışıma 2 kaşık biber ve domates salçasını ekleyip malzemeler iyice özleşene kadar yoğurmaya devam edin.

5. Doldurma ve Dizme

Hazırladığınız iç harcı kuru biberlere, üstlerinde boşluk kalacak şekilde doldurun ve tencereye yan yatırarak dikkatli bir şekilde yerleştirin.

6. Su Ekleme

Dolmaların üzerine, hizasını hafifçe geçecek kadar sıcak su gezdirin.

7. Pişirme

Tencereyi önce orta ateşte kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşe alıp kapağı kapalı şekilde yaklaşık 1 saat pişirin.

8. Dinlendirme ve Servis

Pişen dolmaları ocaktan alıp demlenmesi için dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler