Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Kütür Kütür Brokoli & Karnabahar Turşusu

📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Kütür Kütür Brokoli & Karnabahar Turşusu

Name: Kütür Kütür Brokoli & Karnabahar Turşusu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet havuç; 7 adet limon tuzu; 1 küçük boy karnabahar; 2 çorba kaşığı kaya tuzu; 2 çay bardağı üzüm sirkesi; yeteri kadar kaynar su; 7 diş sarımsak; 2 tatlı kaşığı toz şeker; 1 küçük boy brokoli

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 10 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

35 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %2'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik

havuç

2 adet

tuzu

7 adet limon

karnabahar

1 küçük boy

kaya tuzu

2 çorba kaşığı

üzüm sirkesi

2 çay bardağı

kaynar su

yeteri kadar

sarımsak

7 diş

toz şeker

2 tatlı kaşığı

brokoli

1 küçük boy

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Turşunun kütür kütür kalması ve erimemesi için mutlaka kaya tuzu kullanın ve kavanoz kapaklarının yeni olmasına özen gösterin.</li><li>Kaynar su ekledikten sonra kavanozları hemen kapatıp ters çevirerek vakumlanmasını sağlayın
böylece turşularınız uzun süre bozulmadan saklanabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Kavanozları güzelce yıkayın ve sterilize edin.

2. Brokoli Kavanozlama

Brokoli kavanozunun altına 3-4 diş sarımsak ekleyin. Üzerine brokoli ve havucu yerleştirip, üzerine üç diş irice sarımsak daha ekleyin.

3. Karnabahar Kavanozlama

Diğer büyük litrelik kavanozun en altına sarımsakları koyup, üzerine doğranmış havuçları ve karnabaharı güzelce yerleştirin.

4. Brokoli Soslama

Brokoli turşusu için; 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı kaya tuzu, 3-4 adet limon tuzu ve 1 çay bardağı üzüm sirkesini brokolilerin üzerine dökün.