Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Kütür Kütür, Şifa Dolu Karmaşık Turşu

📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Kütür Kütür, Şifa Dolu Karmaşık Turşu

Name: Kütür Kütür, Şifa Dolu Karmaşık Turşu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Küçük Boy Kırmızı Lahana; 10 adet Nohut; 2 adet Kırmızı Pancar; 5 adet Alaca Domates; 1 adet Orta Boy Brokoli; 200 ml Üzüm Sirkesi; 2 yemek kaşığı Kaya Tuzu; 1 adet Küçük Boy Beyaz Lahana; 1 demet Maydanoz; 1 baş Sarımsak; 1 demet Kereviz Yaprağı; 1 litre Su; 1 adet Orta Boy Karnıbahar; 1 tatlı kaşığı Toz Şeker; 3 adet Havuç

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

25 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %2'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik

Boy Kırmızı Lahana

1 adet Küçük

Nohut

10 adet

Pancar

2 adet Kırmızı

Domates

5 adet Alaca

Boy Brokoli

1 adet Orta

Sirkesi

200 ml Üzüm

Kaya Tuzu

2 yemek kaşığı

Boy Beyaz Lahana

1 adet Küçük

Maydanoz

1 demet

Sarımsak

1 baş

Yaprağı

1 demet Kereviz

1 litre

Boy Karnıbahar

1 adet Orta

Toz Şeker

1 tatlı kaşığı

Havuç

3 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Turşunuzun kütür kütür olması ve erimemesi için mutlaka kaya tuzu kullanın ve musluk suyu yerine kaynatılıp soğutulmuş içme suyu tercih edin.</li><li>Kavanozun en üst kısmına koyacağınız kereviz ve maydanoz yaprakları
sebzelerin yukarı çıkıp hava almasını engelleyerek küf oluşumunu önler.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sebzelerin Hazırlanması

Tüm sebzeleri yıkayıp hazırlayın ve doğrayın; kırmızı lahana parmak kalınlığında, pancar dilimlenmiş, havuçlar şık kesilmiş olmalı. Brokoli ve karnabaharlar çiçeklerine ayrılmalı.