Ana Sayfa/Diyet & Sağlıklı Tarifler/Lezzet Pusulası'ndan Sağlıklı ve Şahane Zeytinyağlı Enginar

📍 Türk MutfağıDiyet & Sağlıklı Tarifler

Lezzet Pusulası'ndan Sağlıklı ve Şahane Zeytinyağlı Enginar

Name: Lezzet Pusulası'ndan Sağlıklı ve Şahane Zeytinyağlı Enginar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1/2 demet taze dereotu; 1 çay kaşığı tuz; 4 adet enginar çanağı; 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1 adet limonun suyu; 1 adet orta boy havuç; 1 su bardağı bezelye; 1 adet orta boy patates; 1 çay kaşığı toz şeker; 1 adet kuru soğan

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

150 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

1/2 demet taze dereotu

tuz

1 çay kaşığı

çanağı

4 adet enginar

sızma zeytinyağı

4 yemek kaşığı

suyu

1 adet limonun

boy havuç

1 adet orta

bezelye

1 su bardağı

boy patates

1 adet orta

toz şeker

1 çay kaşığı

soğan

1 adet kuru

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Enginarların kararmasını önlemek için hazırlık aşamasında limonlu suda bekletin.</li><li>Zeytinyağlı yemekleri piştikten sonra kendi tenceresinde oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirirseniz lezzeti katlanacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Havuç ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Kuru soğanı yemeklik ince ince kıyın.

2. Sebzeleri Soteleme

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından havuç ve patatesleri ekleyerek 5 dakika daha kavurun.

3. Bezelye ve Baharatlar

Bezelyeleri, tuzu ve toz şekeri tencereye ilave edip karıştırın.

4. Enginarları Pişirme

Enginar çanaklarını tencereye yerleştirin. Hazırladığınız sebze harcını enginarların çukurlarına paylaştırın.

5. Sıvıları Ekleme

Limon suyunu ve enginarların yarısına gelecek kadar sıcak suyu tencereye ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.