Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Lezzetli Tavuklu Çorba Tarifi

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Lezzetli Tavuklu Çorba Tarifi

Name: Lezzetli Tavuklu Çorba Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 diş sarımsak; 1 tam yumurta; 1 su bardağı didiklenmiş tavuk eti; 0.5 adet sıkılmış limon; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı tavuk suyu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya çiçek yağı); 5 bardak normal su; 1 tutam tuz ve karabiber; 1 parça zencefil; 0.5 bardak su (terbiye için); 1 adet rendelenmiş havuç; 1 çay bardağı şehriye

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sarımsak

3 diş

yumurta

1 tam

didiklenmiş tavuk eti

1 su bardağı

limon

0.5 adet sıkılmış

2 yemek kaşığı

tavuk suyu

2 su bardağı

zeytinyağı (veya çiçek yağı)

1 yemek kaşığı

5 bardak normal

ve karabiber

1 tutam tuz

zencefil

1 parça

(terbiye için)

0.5 bardak su

havuç

1 adet rendelenmiş

şehriye

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce çorbanın sıcak suyundan azar azar ekleyerek (temperleme yaparak) terbiyenin kesilmesini önleyebilirsiniz.</li><li>Çorbanın şifasını ve lezzetini artırmak için servis esnasında üzerine taze kıyılmış maydanoz ve az miktarda tereyağında kızdırılmış pul biber ekleyebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sebzeleri Kavurma

Tencereye rendelenmiş havucu, sarımsağı, zencefili ve zeytinyağını koyup güzelce çevirerek 5 dakika kadar kavurun.

2. Sıvıları Ekleme

Kavrulan malzemelerin üzerine iki su bardağı tavuk suyunu ve beş bardak normal suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.

3. Şehriye ve Tavukları Ekleme

Kaynayan çorbaya bir çay bardağı şehriyeyi ve bir su bardağı didiklenmiş tavuk etini ilave edin. Şehriyeler şişinceye kadar birkaç dakika pişirin.

4. Terbiyeyi Hazırlama

Ayrı bir kasede bir tam yumurtayı, yarım sıkılmış limonu, iki yemek kaşığı unu ve yarım bardak suyu ekleyip pürüzsüz olana kadar güzelce çırpın.

5. Temperleme ve Birleştirme

Çorbadan bir iki kepçe sıcak su alarak hazırladığınız terbiyeye yavaşça ekleyin ve karıştırarak ılıklaştırın. Ardından bu terbiyeyi çorbaya yavaşça ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.