✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Lokanta Usulü Hakiki Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Lokanta Usulü Hakiki Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Lokanta Usulü Hakiki Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
220 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
12g
Günlük ihtiyacın %4'i
PROTEİN
18g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
10g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
kuru soğan
1 adet bütün
su
1.5 litre soğuk
yoğurt
1 çorba kasesi
Biraz tereyağı
Bir miktar elma sirkesi
yumurta
1 adet bütün
un
4 yemek kaşığı
tuz
1.5 tatlı kaşığı
sarımsak
4.5 diş bütün
(veya kalçalı but/bütün tavuk)
750 gram baget
soğuk su (terbiye için)
1 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Terbiyeyi çorbanın sıcak suyundan birkaç kepçe ekleyip hızlıca çırparak ılıştırın (temperleme yapın); bu işlem çorbanızın kesilmesini kesinlikle önleyecektir.</li><li>Çorbanın suyunu süzgeçten geçirerek pürüzsüz ve berrak bir lokanta usulü görünüm elde edebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Tavukları Haşlama

Tavukları, bütün soğan ve sarımsaklarla birlikte soğuk suya atarak haşlamaya başlayın.

2. Kefleri Temizleme

Kaynamaya başladığında düdüklü tencereye alın ve suyunun berrak olması için üzerinde biriken kefleri (köpükleri) toplayın.

3. Tavukları Süzme

Haşlanan tavukları süzüp didikleyin; soğan ve sarımsakları ayırıp isteğe göre çorbaya eklemek üzere kenara alın.

4. Terbiyeyi Hazırlama

Un, yoğurt, yumurta ve soğuk suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender yardımıyla çırpın.

5. Terbiyeyi Ekleme

Hazırladığınız terbiyeyi tavuk suyuna yavaşça döküp kesilmemesi için sürekli karıştırarak kaynatın.

6. Tavukları Ekleme

Didiklediğiniz tavuk etlerini çorbaya ekleyin ve pişirmeye devam edin.

7. Kıvam Ayarlama

Çorbaya damak tadınıza göre tuz ilave edin ve kıvamını kontrol ederek gerekirse sıcak suyla açın veya koyulaştırın.

8. Servis Etme

Son olarak, hafifçe kızdırdığınız tereyağını çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler