Lokum Gibi Eriyen Kuzu Ciğeri Tarifi

Name: Lokum Gibi Eriyen Kuzu Ciğeri Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı Sumak; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 kase Biber turşusu; 1 tutam Maydanoz; 2 tatlı kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Kekik; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay bardağı Sıvı yağ veya zeytinyağı; 1 adet Kuru soğan (piyazlık doğranmış); 1 büyük çay kaşığı Toz biber; 500 g Kuzu ciğeri (zarı soyulmuş)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %1'i

PROTEİN

26g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Sumak

1 tatlı kaşığı

Karabiber

0.5 tatlı kaşığı

Tuz

0.5 tatlı kaşığı

turşusu

1 kase Biber

Maydanoz

1 tutam

Tereyağı

2 tatlı kaşığı

Kekik

1 çay kaşığı

Kimyon

1 çay kaşığı

Sıvı yağ veya zeytinyağı

0.5 çay bardağı

soğan (piyazlık doğranmış)

1 adet Kuru

kaşığı Toz biber

1 büyük çay

ciğeri (zarı soyulmuş)

500 g Kuzu

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Ciğerin sertleşmesini önlemek için tuzu mutlaka pişirme işleminin en son aşamasında ekleyin.</li><li>Ciğeri yüksek ateşte hızlıca sotelemek
suyunun içinde kalmasını ve lokum gibi yumuşak olmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook