Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/Lokum Gibi Yumuşacık En Kolay Lahana Sarması Tarifi

📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

Lokum Gibi Yumuşacık En Kolay Lahana Sarması Tarifi

Name: Lokum Gibi Yumuşacık En Kolay Lahana Sarması Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı sumak ekşisi; 0.5 çay bardağı iri bulgur; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı sumak ekşisi (sos için); 1 miktar Su; 1 tutam Tuz, pul biber, nane, karabiber, kimyon (isteğe bağlı); 2 su bardağı pirinç; 1 adet Büyük boy lahana (dış yapraklar); 0.5 çay bardağı zeytinyağı (sos için); 1 bağ maydanoz

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

domates salçası

1 yemek kaşığı

biber salçası

1 yemek kaşığı

soğan

2 adet

sarımsak

1 diş

sumak ekşisi

1 yemek kaşığı

iri bulgur

0.5 çay bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

zeytinyağı

1 çay bardağı

sumak ekşisi (sos için)

1 yemek kaşığı

1 miktar

Tuz, pul biber, nane, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)

1 tutam

pirinç

2 su bardağı

boy lahana (dış yapraklar)

1 adet Büyük

zeytinyağı (sos için)

0.5 çay bardağı

maydanoz

1 bağ

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Lahanayı haşlarken haşlama suyuna ekleyeceğiniz birkaç damla limon suyu
lahananın o keskin kokusunu hafifletecektir.</li><li>Sarmaların pişerken dağılmaması için tencerenin en üstüne mutlaka porselen bir tabak veya dolma taşı yerleştirin ve kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Büyük boy lahanamızın dış yapraklarını alıp, bıçakla eşit parçalara bölüp kaynar suda arkalı önlü haşlıyoruz.

2. İç Harç Karışımı

İç harcı hazırlamak için mikserde doğranmış soğan ve sarımsağı; karıştırma kabına alınmış pirinç, iri bulgur ile birleştiriyoruz.

3. Baharatlandırma

Bu karışıma biber salçası, domates salçası, baharatları (tuz, pul biber, nane, karabiber, kimyon) ve bir çay bardağı zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.